本文以福建屏南龙潭村为研究对象，聚焦非遗文创驱动乡村产业从“流量引入”到“价值深耕”的路径，基于嵌入式实践视角，通过纵向单案例、参与式行动研究、访谈等研究方法，探索迭代路径。研究以“黄酒咖啡”IP为起点，通过技艺降维、老农导师制解决精英主导的产业悬浮问题;以全时场景、空间融合修复消费断层;以低门槛补链、“非遗+生态”四季循环、品牌升级推动价值转化。研究表明，从“流量引入”到“价值深耕”的嵌入式实践，为非遗文创驱动乡村产业迭代升级提供行动范式，为增强乡村发展动力、推进乡村全面振兴提供新思路。

　　党的二十大报告强调“全面推进乡村振兴”，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，巩固拓展脱贫攻坚成果，增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动力。这一顶层设计与《“十四五”文化发展规划》提出的“推动非遗与旅游深度融合，培育乡村文化新业态”形成政策共振，为非遗驱动乡村产业发展提供指引。在此背景下，大量村落依托本土非遗资源开发文创产品，通过非遗文创模式引流，实现从“空心村”向“网红村”的初步蜕变，短期内获得显著收益。然而，在经历初期爆发式的流量增长后，多数网红村正处于从“流量引入”向“价值深耕”转型的瓶颈期，实际发展与国家政策目标存在明显落差。因此，从“流量引入”到“价值深耕”的非遗文创嵌入式实践，为乡村产业迭代升级提供了关键启示。

研究现状

非遗文创驱动乡村产业发展

　　1.国内研究现状

　　在CNKI文献库中以“非遗文创”和“乡村产业”为关键词进行检索，相关论文共计4篇。其中研究非遗文创产品包装的1篇、研究文创产品的1篇、研究非遗文创助力乡村振兴的2篇，并无非遗文创驱动乡村产业发展的相关研究。在CNKI文献库中以“流量引入”“价值深耕”为关键词检索，并无相关文献。

　　2.国外研究现状

　　在Web of Science文献库中以“Intangible Cultural Heritage Products”和“Rural Industries”为关键词进行检索，相关论文共计4篇，其中研究非物质文化遗产缺失问题的1篇，研究文化遗产旅游发展机制的1篇，研究文创产品设计应用的1篇，研究旅游目的地吸引力影响的1篇，并无非遗文创驱动乡村产业发展的相关研究。在Web of Science文献库中以“Traffic Introduction”“Deep Cultivation Of Value”为关键词检索，并无相关文献。

嵌入式实践

　　1.国内研究现状

　　在CNKI文献库中以“嵌入式实践”和“乡村振兴”为关键词进行检索，相关论文共计122篇，其中党建引领相关研究85篇，乡村公共服务与人才培养相关研究22篇，文旅产业融合与空间生产研究15篇，并无以嵌入式视角分析乡村产业迭代升级路径的研究文献。

　　2.国外研究现状

　　在Web of Science文献库中以“Embedded Practice”和“Rural Revitalization”为关键词检索，期刊文章共计91篇，其中社会组织与制度嵌入方向35篇，文化遗产与地方认同方向30篇，生态生计与技术适应方向26篇，并无以嵌入式实践研究非遗文创驱动乡村产业迭代升级路径的相关文献。

　非遗文创驱动乡村产业迭代升级路径研究框架

　　本研究框架以“路径起点—路径机制—路径实施—路径成效”为核心，如图1所示。

路径起点

　　1.IP的独创性识别与价值捕获

　　项目组调研发现，龙潭村陈忠业将传统黄酒与咖啡调配，扭转了黄酒受众老龄化的刻板印象。黄酒咖啡既是创新饮品，更揭示了传统产业跨界的转型可能，证明黄酒技艺可通过味觉翻译、场景置换进入年轻群体视野。鉴于案例典型性与创新性，项目组将其定为研究产业迭代升级的关键样本，并提炼其改造路径——以传统技艺文化内核为根基，以现代消费需求形式为外显。

　　2.辨识流量引入期后的困境

　　原产业模式主要依赖返乡精英对非遗进行符号嫁接。“黄酒咖啡”IP虽成功引流，但文化资本门槛高，导致村民难以进入核心产业链，形成“外热内冷”的二元结构。因缺乏多元产业支撑，原模式高度依赖秋日赏柿与假日客流。在无柿季节，村庄陷入空窗期，商业难以常态化运营，亟须新产业进行全时段补链。原产业在时间维度上呈短时效特征，未形成消费闭环。由于缺乏深度体验与夜游体系，村庄停留在观光打卡阶段，普遍存在过客效应。

路径机制

　　非遗文创技艺的拆解路径以波兰尼与格兰诺维特的嵌入理论为基础，破解产业悬浮的现实难题。技术上，推动技术的适应转化，把复杂的文创产业生产逻辑拆解为村民可参与环节，降低参与门槛。关系上，借助“老农导师制”重塑联结，将市场中的雇佣关系转变为价值共同体，借此调整各方的权责定位。结构上，协同各方力量突破精英群体的垄断，为边缘群体注入发展动力，激发其内在潜能。

路径实施

　　1.时间维度的全时化填充

　　针对龙潭村面临的季节限制问题，项目组通过“十二时辰”设计，涵盖晨间研学、日间手作与夜间社交，提升全天候承载力。

　　针对龙潭村面临的夜间消费真空问题，项目组打造不同的消费场景填充真空环节。日间场景中，作为黄酒咖啡馆运营，利用视觉化消费吸引瞬时流量。夜间场景中，重塑为沉浸式社交空间，填充消费真空。

　　2.空间维度的场景化融合

　　在黄酒咖啡店院落融入非遗酿酒课程，突破生产与消费的界限，打造前店后厂的沉浸式空间，让消费本身成为非遗传播的一部分，用以解决游客停留时间短、旅游体验单一的问题，增加游客黏性。

路径成效

　　1.产品价值向品牌价值的跃升

　　从售卖单一农产品与黄酒咖啡，迭代为输出“黄酒咖啡”IP区域公用品牌，包括黄酒咖啡产品、黄酒非遗酿造过程体验、夜间围炉煮酒体验等，提升产业附加值，形成具有辨识度的乡村非遗IP。

　　2.外源输血向内生造血的演进

　　构建“新村民+老村民”的共生生态圈。当留守村民能通过标准化生产稳定获利，新村民能通过品牌运营实现创收时，产业便完成了从依赖外部资金支持向自我“造血”的根本性转变。产业迭代的最终目标是培育内生动力。本研究认为，外部介入最终将构建内部孵化机制：一是主体觉醒，在“老农导师制”提升经济收入的同时，唤醒村民的文化自信，使其从旁观者向行动者转型;二是社会资本重构，重塑“新老村民”协作关系，构建稳定的信任体系，使乡村进化为具有自我孵化能力的产业生态系统。

研究方法论

研究对象

　　本研究选取福建省宁德市屏南县龙潭村作为单案例研究对象，并具体聚焦“酒柿新语”乡村振兴实践项目。案例选取的逻辑遵循典型性原则。一方面，龙潭村是典型的“文创复兴型”古村落，其在1.0阶段通过引入高端艺术业态实现了从“空心村”到“网红村”的转型，具有极高的样本代表性，如表1所示。

　　另一方面，该村在后网红时代面临的产业空心化挑战极为尖锐，是观察产业迭代困境的最佳实验场。本研究具体考察从“黄酒”IP单一开发到引入低门槛产业与全时沉浸体验进行迭代升级的全过程。以“酒柿新语”项目团队的介入为分界点，重点对比分析1.0阶段的“精英主导模式”与2.0阶段的“大众参与模式”在产业效能与内生动力上的差异。

研究方法

　　1.纵向单案例研究

　　为探究演进过程，本研究通过纵向单案例法，将龙潭村分为“文创引流”与“价值深耕”两个阶段。通过对主体、介质及机制的纵向对比，解析非遗文创从符号到生活的内涵演变历程。相比静态研究，这种历时性分析更能揭示流量与价值转化间的联系。

　　2.参与式行动研究

　　这是本研究的核心方法，研究者扮演项目策划者与执行者双重身份。通过深度嵌入龙潭村产业实践，团队获取了项目落地中关于利益分配的隐性知识。基于“计划—行动—观察—反思”的螺旋模型，本研究在实践中不断修正理论假设，验证了非遗文创驱动乡村产业迭代升级的有效路径。

　　3.田野调查

　　团队在龙潭村通过参与式观察开展驻村田野调查。一是生产场景摸排，记录农事技能与协作模式，评估文创转化的可行性与难点;二是消费行为追踪，观察到19点后游客流量呈断崖式下跌，暴露出产业模式的时序短板。这一夜间空心现象，为本研究提出“十二时辰”全时场景重构提供了核心问题导向。

　　4.访谈

　　为实现数据的三角互证，本研究通过深度访谈法访谈了产业生态中的多元利益相关者。首先，访谈陈忠业及店员，旨在梳理产业沿革并厘清1.0阶段的发展瓶颈;其次，调研留守老人与妇女等边缘群体，考察其参与意愿与能力边界，以验证多重嵌入策略的社会基础;最后，通过对游客与新村民的访谈挖掘市场痛点，确认其对全时沉浸体验的需求和期待。上述访谈资料经分析整理，直接转化为“酒柿新语”商业模式设计的核心参考指标。

研究内容

　　本研究遵循“问题诊断—机制构建—路径实施—效能评估”的逻辑闭环，展开非遗文创驱动乡村产业迭代的论证。首先，通过剖析龙潭村1.0阶段的结构性排斥与时序断层问题，确立迭代起点;其次，解构以黄酒咖啡为例的“生产重构”嵌入机制，验证关系治理在突破技术壁垒与重塑主体协作中的核心作用;再次，探究“日咖夜酒”场景中的空间转化路径，实现从“流量引入”向“价值留存”的跨越;最后，评估产业迭代在经济增强与社会主体性唤醒方面的综合效能，构建乡村由“外源植入”转向“内生发展”的普适性模型。

从“单点突破”到“生态闭环”的演进

1.0阶段：返乡精英主导的“流量引入”

　　1.原有成效

　　这一阶段呈现典型的精英回归特征。例如，本次调研的核心行动者陈忠业——突破传统农家的封闭模式，引入现代品牌理念，打造“黄酒咖啡”IP。通过“古法酿造+文创包装+空间体验”的复合业态，他成功将黄酒从单纯饮品转译为非遗文化符号。这一阶段是非遗价值的初次发现与商业变现的从无到有，确立了黄酒产业在村庄文创版图中的地位，为后续产业迭代升级奠定了基础。

　　2.模式瓶颈

　　随着流量红利减退，精英主导模式的局限性日益凸显。首先是利益分配的二元失衡，高端业态的高门槛导致留守村民被阻隔在核心产业链之外，呈现出新老村民收益失衡状态;其次是产业时序的季节性断层，高度依赖周期性景观导致村庄长期处于休眠状态，难以支撑常态化发展。这种单点突破模式虽能提升知名度，却未能建立内生造血循环体系。因此，产业迭代升级迫在眉睫。

2.0阶段：“酒柿新语”项目的纵深嵌入

　　“酒柿新语”项目组摒弃盲目的多元化扩张，转而聚焦于“黄酒咖啡”IP的产业链纵深挖掘，通过供应链的向上游延伸与消费空间的时空迭代，实现从单点爆品向产业生态的跃迁。

　　1.内生孵化

　　面对1.0阶段外来精英主导、本土村民边缘化的困境，研究者意识到产业迭代的关键不在于单纯引进外部人才，而在于激活原本沉睡的本土人力资源。对此，项目组策划内生孵化方案，通过角色重塑与技能赋能，将留守群体从产业的旁观者转化为行动者。

　　首先，确立“老农导师制”，实现乡土知识的价值翻转。在传统视角下常被视为低效的农耕技能，在“酒柿新语”项目中被重构为稀缺的在地文创资源。通过搭建“古法酿酒”等沉浸式场景，项目组聘请资深酿酒师担任“乡村研学导师”，实现了主客关系的根本倒置，让村民由旁观者转变为掌握话语权的知识输出者，游客则转化为学习者。这种身份转换不仅为村民带来了直观的劳务收益，更有效唤醒了其文化自信与身份认同。配套引入的溢价分红机制，使增值利润向核心技艺持有者倾斜，从而构建了基于技能的利益分配模式，确立了村民在产业中的主体地位。

　　其次，实施低门槛技能赋能策略，构建边缘群体的产业嵌入通道。针对高端业态存在的技术排斥，研究选取养蜂产业作为迭代介质，发挥其技术降维与资源兼容的双重属性，推动普惠性增长。养蜂产业不占用耕地且劳动强度适中，精准适配了留守群体碎片化劳动力与低技能门槛的现状;同时，该产业在时序上与既有的秋柿景观形成季节性互补，有效缓解了乡村旅游的周期性衰退。这种介质选择不仅完成了生产层面的功能互补，更通过提供低门槛接口，促使边缘群体重新嵌入现代价值链，实现了从被动“输血”向主动“造血”的能力跃迁。

　　2.空间嵌入

　　针对乡村旅游普遍存在的“两小时过客效应”及“夜间消费真空”，本研究提出并重构实践场景，旨在通过同一物理空间在不同时序下的功能转换，修复乡村断裂的消费链条。

　　第一，日间场景的视觉化消费与空间开放。在日间10:00至17:00时段，核心空间作为黄酒咖啡馆运营，侧重服务观光客群。将老屋建筑美学与新奇业态结合，满足游客社交分享与视觉化消费需求。该阶段的空间逻辑重在引流，即利用社交媒体效应最大化品牌曝光。同时，引入非遗手作体验，通过酿造流程的交互提升游客沉浸感。

　　第二，夜间场景的体验式消费与情感共鸣。针对19:00后的客流低谷，空间通过灯光重塑与内容转换，变身为私密性夜话空间。产品由快节奏咖啡转向黄酒特调与温酒，并引入主理人叙事环节。这种“日咖夜酒”模式在不增加基建成本的前提下，利用时间维度提升了空间产效。更重要的是，夜间场景借助酒精的社交催化作用，推动游客从“浅层游览”向“深度交互”转型，有效延长其驻留时间并支撑民宿留宿率，从而缓解乡村夜间经济的“空心化”问题。

非遗IP驱动乡村产业迭代升级实践

乡村产业链升级

　　1.“非遗+生态”的补链实践

　　针对龙潭村单一依赖旅游产业的薄弱点，项目组策划实施“全季候补链”方案。利用龙潭村丰富的高山植被资源，引入蜜蜂养殖产业，生产“云龙潭蜂蜜”，填补产品空白;旅游季则聚焦漫山遍野的柿子树，开发黄酒、柿子、蜂蜜融合资源，以连接淡季。这一举措将原本孤立的旅游淡季，拓展为“春蜜、夏游、秋柿、冬酒”的四季循环产业链，显著提升土地亩产效益与农户的全年收入稳定性。

　　2.产品形态创新

　　针对目前龙潭村农产品普遍存在的散装售卖痛点，项目组联合主理人陈忠业，确立了从初级土特产向社交货币转型的产品研发思路。

　　以本地蜂蜜产品为例：一是“以蜜代烟”的社交化包装创新。项目组与陈忠业在实地调研过程中，策划“烟盒蜂蜜”方案。针对传统蜂蜜携带不便、难以分享的弊端，设计了仿烟盒结构的便携包装，内装条状蜂蜜且印有龙潭风光油画，方便抽拉拿取。这一设计的核心在于赋予农产品社交属性，在社交场域中，试图用“递一支蜜”的健康行为替代传统的“递一支烟”。这种极具反差的设计，不仅赋予农产品前所未有的话题性与潮流属性，更突破了单纯的食用功能，成为一种承载“健康关怀”的新型“社交货币”。

　　二是味觉融合的产品研发。基于非遗黄酒IP，项目组提出非遗伴生的研发路径。针对年轻客群的猎奇心理，研发“黄酒咖啡蜜”产品配方。将黄酒的醇香与蜂蜜的清甜进行跨界重组，创造独特的复合口感。这种“非遗+特产”的深度融合，在理论上解决传统土特产同质化竞争的难题，为提升产品溢价提供技术方案。

体验链升级

　　1.晨间场景

　　组织生态研学与林下寻蜜活动，利用清晨的自然光影与生态环境，打造“林下寻蜜”研学场景。游客在穿戴防护装备后，由蜂农带领深入蜂场，体验割蜜、摇蜜过程，并开展科普。这一场景精准切中亲子家庭对自然教育的需求，将单纯的蜂蜜销售转化为高客单价的体验服务。

　　2.日间场景

　　日间时段聚焦非遗酿酒体验。项目组将黄酒咖啡闲置的后院落改造为“黄酒体验馆”。游客可以亲手参与酒曲制作，通过强调身体的在场与互动的趣味，延长游客驻留时间，使原本匆匆而过的观光客转化为深度参与的体验者。

　　3.夜间场景

　　打造“你有‘故柿’，我有酒”微醺空间，破解夜间真空难题。项目组利用黄酒IP打造“‘故柿’与酒”夜话空间。本空间不同于城市的喧嚣酒吧，主打围炉夜话氛围，提供温酒煮茶、柿子特调鸡尾酒等。这一夜间场景不仅为过夜游客提供社交场域，更能提升村内民宿的入住率，是从“流量”向“留量”的关键一跃。

品牌链升级

　　1.品牌视觉与IP塑造

　　项目组构建统一的“酒柿新语”品牌：提取黄酒的琥珀色、柿子的朱红色与蜂蜜的金黄色作为品牌主色调，将龙潭村特有的非遗元素抽象作为品牌Logo。这种现代化的视觉包装改变了传统农产品土气、廉价的刻板印象，建立具有辨识度的地域文化IP。

　　2.数字化营销矩阵的构建

　　在营销端，项目组搭建数字化矩阵。在小红书、抖音等媒体平台，不再单纯售卖产品，而是通过短视频、图文展示老农酿酒、龙潭采蜜的真实场景，输出“龙潭慢生活”的价值观念。这种内容营销策略，精准击中城市中产者的情感痛点，成功构建私域流量池，实现从“产品推销”到“生活方式认同”的品牌升维。

　　非遗文创驱动的嵌入式实践是推动乡村产业迭代升级的核心突破口。借助非遗技艺的技术降维与老农导师制，将高门槛的文化资本转化为普惠性的生产要素;同时，依托全时场景构建修复了乡村消费的时空断层，构建起从“外源植入”向“内生造血”演进的产业闭环。这一实践为摆脱网红村普遍存在的产业悬浮困境、实现流量向价值的实效转化以及非遗文创赋能乡村可持续发展注入发展动力提供借鉴。

　　作者：林佳佳 王立欣

　　制作：吴飞飞

　　校对：肖梦妍

　　审核：颜宝辉